看到一则新闻,泰国人吃鱼是非常硬核的,他们直接用铁锤去捶打,腌制一个小时后直接生吃,简直太会吃了。,这条鱼的鱼鳞非常坚硬,这就导致普通的方法根本不能取下鱼鳞,于是泰国人在打磨鱼鳞的时候,直接拿来铁锤锤打,鱼鳞紧附在鱼身上,需要人拿着锤子用力砸,而且一锤只能砸下一片鱼鳞,可以说是非常麻烦了。
全部鱼鳞处理完之后,厨师将结实的鱼肉切成厚实的大块儿,然后再切成肉丁,将这些肉丁放到各种香料调配出来的汤汁中,腌制一个小时后捞出,就可以直接摆盘生吃了,对于很多不敢吃生肉的小伙伴来说,看起来还是挺可怕的
看到一则新闻,泰国人吃鱼是非常硬核的,他们直接用铁锤去捶打,腌制一个小时后直接生吃,简直太会吃了。,这条鱼的鱼鳞非常坚硬,这就导致普通的方法根本不能取下鱼鳞,于是泰国人在打磨鱼鳞的时候,直接拿来铁锤锤打,鱼鳞紧附在鱼身上,需要人拿着锤子用力砸,而且一锤只能砸下一片鱼鳞,可以说是非常麻烦了。
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