猪脾与什么搭配最好（猪脾和什么搭配更补脾胃）

山药

山药猪脾汤:

原料:猪脾200克,山药120克,黄豆50克,生姜、淀粉、料酒、食盐适量。

 做法:猪脾用淀粉搓洗干净,切成小块,山药去皮洗净,切成滚刀状,黄豆洗净,浸泡片刻,生姜洗净,切成片,把黄豆倒入炖锅中,加适量水熬煮20分钟左右,后倒入猪脾、淮山、料酒、生姜一起用小火慢煨至肉、豆食材熟烂,食用前加适量食盐搅匀即可