如何做西兰花炒黄豆（西兰花炒豆腐怎么炒好吃）

西兰花炒黄豆的做法如下：

西兰花

300g

黄豆

60g

胡萝卜

20g

辅料 1种

香菜

少许

调料 2种

油

适量

盐

适量

烹饪步骤 9步

步骤1

西兰花一大朵，剥去外皮，洗干净后切成小块备用。

步骤2

黄豆提前泡发，泡好的黄豆煮熟，在炒就省很多时间。

步骤3

胡萝卜洗净后滚刀切块，稍微薄点。

步骤4

肥肉片切好备用。

步骤5

锅里倒入适量油烧热后加入肥肉片，炸至金黄色即可。

步骤6

先把胡萝卜油煸一下，在倒入西兰花翻炒片刻。加入适量盐调味。

步骤7

西兰花差不多快熟时加入煮好的黄豆，搅拌均匀。可以适当增加一点水。

步骤8

炒好的西兰花和黄豆都熟透了，关火后加入适量香菜。就可以出锅了。