空气炸锅做南瓜饼干的做法（烤箱做南瓜饼干最简单做法）

食材清单：香雪雪花粉300克，南瓜 260克，酵母4克。

烹饪步骤 ：

1.南瓜切块蒸熟，蒸好后盘中一般都有南瓜汁渗出，要倒掉。南瓜泥晾到温热加入干酵母，再混合面粉，揉成面团。

2.这里您要根据南瓜的含水量来调整面粉用量。面团要稍微硬一点。

3.室温发酵到两倍大（这个季节大概35分钟左右就可以），用擀面杖擀一擀排气，接着擀成长方形的面片。刷上一层油。

4.把面片对称分成10份。从最边上开始折叠，叠到中间后再往上翻。如此反复，直到整个面片包裹成一个正方形的饼。（由于层次多，很像长方形了）。

5.折叠好后用手压一压，再擀开。放入蒸锅里进行二次醒发，大概需要40分钟。（锅内要提前放好凉水）。

6.开大火蒸20分钟。等5分钟出锅，晾到温热切开即可。超多的层次哦，香甜的南瓜面饼就做好了。