加盐味精和无盐味精的区别（加盐味精和无盐味精哪个好）

成分区别

无盐味精的成分一般是指纯味精，即谷氨酸钠的含量在99%以上；而有盐味精意味着其中不仅含有谷氨酸钠的成分，还含有食盐成分。

味道区别

无盐味精的味道一般较淡，仅有鲜味；有盐味精的味道除了鲜味之外还含有咸味。

增加食物鲜味

无盐味精中含有谷氨酸钠，谷氨酸钠是一种呈味的物质，其加到食物中，会一定程度上提升食物的鲜味。

开胃消食

将无盐味精添加到食物中之后，食物会变得比较鲜美，会使人有食欲，有一定的开胃消食的作用。