1、场地选择。有水塘的可以用水塘饲养,没有水塘的可以建池或者挖塘,由于小龙虾喜欢浅水,因此,挖塘或建池不必过深,池深1—1.5米,池底铺0.3米厚的土和腐熟鸡粪,以利水草生长和浮游生物繁殖。
2、培植水草。龙虾喜欢在水草间活动觅食或歇息,在放养虾苗前在水池内种养水花生、水葫芦、水芹等水生植物,为龙虾提供适宜环境。
3、放养虾苗。等池水澄清稳定后就可以放养虾苗,每立方米水体放养健壮无病虾苗50—60只,由于池水浅,放养密度不易过大。
4、投喂饲料。放养第二天就可投喂少量的煮熟粉碎的大豆或玉米,一个月后随着龙虾长大和温度升高,可以头喂剁碎的鸡肠、猪肺等屠宰废弃物,也可投喂龙虾专用饵料,还可以用猪粪、鸡粪等培养蛆虫喂养,投喂后要注意观察,一个小时以内吃完为好。