竹笋怎样洗干净(竹笋怎么洗才会洗掉黄色的)

竹笋怎样洗干净(竹笋怎么洗才会洗掉黄色的)

首页维修大全综合更新时间:2024-02-08 18:39:18

竹笋怎样洗干净

、如果是新鲜的竹笋,就放在清水里冲洗干净。

2、生产前,需要用水焯水,以去除涩味。如果是笋干,要提前泡一晚,多放点水。浸泡在水中后,风干后的竹笋会变白,颜色会变得更加美丽。然后,需要用冷水而不是热水浸泡,这样浸泡更彻底。

3、在水中加入一些食用碱,将干竹笋浸泡一次,炒竹笋的味道会更好。用手摩擦食用碱,会很快融化到水里,然后可以用清水冲洗。

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