野生鸟如何煲汤（炖鸟的正确方法）

材料

野生鸟一只，姜片，银耳，醋，盐各适量

做法

1、干银耳泡至少30分钟，鸽肉切成小块儿；

2、放入野生鸟和姜片，用中火炖40分钟左右。

3、加入银耳，再炖30分钟左右，加入盐和些许醋即可。