做法如下:
**食材:**
* 鱿鱼筒 500 克
* 洋葱 1 个
* 青椒 1 个
* 红椒 1 个
* 胡萝卜 1 根
* 葱 2 根
* 姜 3 片
* 蒜 3 瓣
* 料酒 1 汤匙
* 酱油 1 汤匙
* 生抽 1 汤匙
* 蚝油 1 汤匙
* 白糖 1 茶匙
* 盐 适量
* 油 适量
**步骤:**
1. 鱿鱼筒清洗干净,切成圈。
2. 洋葱、青椒、红椒、胡萝卜切丝。
3. 葱切葱花,姜切姜丝,蒜切蒜末。
4. 锅中倒油,放入葱姜蒜爆香。
5. 加入鱿鱼筒翻炒,至鱿鱼筒变色。
6. 加入洋葱、青椒、红椒、胡萝卜丝翻炒,至蔬菜变软。
7. 加入料酒、酱油、生抽、蚝油、白糖、盐调味,翻炒均匀。
8. 加入葱花,翻炒均匀即可。