早上蒸包子怎么发面（蒸包子怎么提前一晚发面）

早上蒸包子可以稍早点起床，面里放发酵粉，再放少许白糖，用四十度温水和面，盖上保鲜膜，然后放到蒸气箱里发酵。

还可以在头天晚上把面放安琪酵母粉，少许白糖温水和好，然后也是盖上保鲜膜，放到冰箱的冷藏室内，第二天早上从冰箱取出后往面里揉点小苏打也会发的不错。