溴化钠是白色结晶或粉末。有咸味或微带苦味。从空气中吸收水分结块但不潮解。溶于水,低毒,有刺激性。用于微量测定镉分析化学,照相制版,制药。物化性质无色立方晶系晶体或白色颗粒状粉末。无臭,味碱而微苦。相对密度3.203(25℃)。熔点747℃。在空气中有吸湿性。易溶于水(100℃时溶解度为121g/100ml水),水溶液呈中性。微溶于醇。51℃时溶液中析出无水溴化钠结晶,低于51℃则生成二水物。其溴离子可被氯所取代。
在酸性条件下,能被氧氧化,游离出溴。能与银离子反应生成浅黄色固体溴化银,可与稀硫酸反应生成溴化氢,可与浓硫酸反应生成溴。也可以被氯气置换出溴单质,这是海水提溴的过程之一。