陈年生普的特点和冲泡方法（喝生普茶的三大忌）

陈年生普的特点：经过缓慢的酯化后熟过程，逐步形成特有的陈香风格，陈香随酯化时间的延长而增加，存放时间越长的普洱茶，其陈香风格越浓厚，质量也越高。

陈年生普的泡法

1、醒茶

泡陈年生普首先要醒茶，因为陈年生普被存放了十余年，一直都没有见过空气，所以，在泡之前，先将其放入到茶杯里面，让其和空气充分的接触一下，这样经过醒茶之后，泡出来的茶汤味道更佳。接下来，注水到杯子里面，焖泡一分钟，再用干净的筷子搅拌一下，将茶汤过滤。

2、冲泡

准备一个干净的紫砂壶，壶里加入半壶水，接着，将过滤的茶叶放入到紫砂壶里面，因为之前洗过茶，这次的茶汤较为干净。这次主要是洗壶和滋养壶盖，之后，将茶汤倒掉。接下来，冲入一百度的沸水，浸泡一分钟后，倒入公道杯中。