请向陈醋泡子姜的做法（陈醋泡子姜的正宗做法）

答：
陈醋泡子姜是一道经典的川菜小菜，做法简单易学。以下是其家常制作方法：

所需材料：

1. 子姜500克

2. 陈醋500毫升

3. 生抽适量

4. 白糖适量

5. 盐适量

步骤：

1. 将子姜洗净去皮，切成薄片或细丝备用。

2. 将陈醋倒入一个干净无水的容器中。

3. 加入适量的生抽、白糖和盐，搅拌均匀至糖和盐完全溶解。

4. 将切好的子姜放入调味汁中，搅拌均匀。

5. 盖上容器盖子或用保鲜膜封好，放在阴凉通风处泡制24小时即可。