素西葫芦饺子馅可以放虾酱么（西葫芦素饺子馅的8种做法）

素西葫芦饺子馅可以放虾酱，根据个人口味来，不过我觉得素西葫芦放鸡蛋，虾仁好吃

西葫芦擦丝，放盐，静置10分钟，挤出水（我擦的丝很细，不需要剁碎，也不需要焯水，如果比较粗的话可以切碎）但我觉得太碎口感不太好

胡萝卜擦丝，锅中倒油，炒一下，不用炒熟，微微变色，变软就好（是的，没看错，要炒一下，这样更好吃，也更有营养）不需要焯水，比较粗的话可以先切碎再炒 （可以炒完鸡蛋再炒胡萝卜）

两个鸡蛋，打散，炒碎

虾去壳，去虾线，剁碎

加入葱末 姜粉，如果用生姜一定要切特别碎

搅匀备用，可以尝一下咸淡，根据口味增加盐