大骨头放冷冻前要焯水吗（骨头焯水后冷冻好还是直接冷冻好）

可以的，通常新鲜的肉质用保鲜膜密封好后放进冰箱里最多存放3天,但焯过水的大骨放进冰箱冷冻可以保存5天左右。注意,焯过水之后的大骨在冷冻之前必须要密封好,要不很容易流失。