云朵汤种吐司做法（汤种吐司的详细做法和配方）

用料  

王后柔风粉(高筋粉) 260g 

奶粉 20克 

干酵母 3克 

鸡蛋➕牛奶 120ml 

淡奶油 40克 

糖 40克 

盐 2克 

黄油 40克 

做法  :

将液体类(鸡蛋 牛奶 淡奶油混合）

再依次加入面粉 奶粉 糖(盐和酵母分开加入)。混合至无干粉状态，然后盖上保鲜膜精置20分钟。

用厨师机或者手揉至面团成筋后，加入软化好的黄油，揉至手套膜阶段

若一次发酵的:整形面团分成3个160克，卷成团放入土司盒，发酵至9分满。

若二发发酵的:先将面团发酵至一倍大，然后分成三等分，滚圆松弛，擀卷，松弛，整形，放入土司盒，二发至八九分满即可。

入炉:140度上下火50分钟，出炉后马上脱模。(因为每个烤箱温度不一样，可以根据自家烤箱平时做吐司の烘烤时间和温度来)。