室内烤肉店如何引炭（烤肉店排烟最佳方法）

室内烤肉店引炭的方法可以采用电炭火盘或者炭火机。电炭火盘可以自动控制温度和炭火的数量，启动后只需要等待一段时间即可开始烤肉。

炭火机则需要先将炭块放入炭盘中，点火后等待几分钟，待炭块表面出现白灰色时表示炭火已经燃烧起来，可以开始烤肉。在引炭的过程中还需要注意通风，避免烟雾滞留在室内，影响顾客用餐体验。