怎么做盐水虾(水煮大虾是冷水下锅还是热水)

怎么做盐水虾(水煮大虾是冷水下锅还是热水)

首页维修大全综合更新时间:2024-02-13 01:18:28

怎么做盐水虾

原料:大活虾500克,葱10克,姜5克,绍酒50克,精盐30克,清水500克。

1、将准备好的虾用清水洗干净,放旁边备用,如下图所示。

2、然后用菜刀将准备的葱,姜切好,放旁边备用,如下图所示。

3、在锅中倒适量的水,把切好的葱,姜,大料放进去,再撒入适量的盐,腌制5分钟。

4、接着盖上锅盖煮至开锅,开锅后再煮2,3分钟,如下图所示。

5、煮熟后关火出锅,装到盘子里,这样盐水虾就煮好了。

注意事项:鲜虾洗净、剪去虾须,用牙签插入背部中段。轻轻剔除虾线,再次用清水冲净。

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