鲤鱼炖出来有土腥味为什么（炖鲤鱼有土腥味怎么解决）

1、鲤鱼的表皮有一层黏液，需要去除。通常用刀刮干净即可。

2、鱼牙要抠掉，鱼牙和鱼鳃的根部位置都要抠除干净，否则也会导致鲤鱼很腥气。

3、贴骨血和黑膜要清理彻底。鱼腹腔两侧通常会有黑膜，靠近脊柱一侧有一层贴骨血淤在上面，这两种东西都是腥味的来源，用钢丝球或刷子清理干净即可。