请问:如何制作广东人比较喜欢的客家盐焗鸡爪 请说明用料和制作过程 多谢各位（广东正宗盐焗鸡爪做法）

鸡爪洗净飞水滤干备用。

粗盐和五香粉以及盐焗鸡粉搅拌均匀炒香，然后把凤爪放入一起稍微拌炒2-3分钟再铲起倒入锡纸里包好放进焗炉或者带烧烤的微波炉焗30分钟。没有焗炉或者烤箱的就开小火在锅内把盐覆盖凤爪焗20分钟。20-30分钟取出即可，很美味的哟，如果喜欢吃辣的朋友可以加入少许的辣椒粉。