海蟹籽能吃吗（蟹籽发黑了还能吃吗）

当然能吃。

螃蟹籽就是俗称的蟹黄，营养很丰富的

另外吃螃蟹籽的同时要注意去掉旁边黑色的胰脏，那些有杂质，不适合吃。

吃蟹黄时配上黄酒和醋，味道会更好。