馒头片是一种快捷美味的早餐选择,可以尝试以下几种做法:
1. 鸡蛋馒头片:将馒头切成约1厘米厚的片,鸡蛋打散后加入适量盐和少量水搅拌均匀,将馒头片放入鸡蛋液中浸泡几秒钟,均匀地裹上一层蛋液,然后放入平底锅中中小火煎至两面金黄即可。
2. 香葱馒头片:将馒头切成1厘米厚的片,香葱切末,将鸡蛋加盐、香葱末打散,把馒头片蘸蛋液,再放入平底锅中中小火煎至两面金黄即可。
3. 烤馒头片:将馒头切成片状,放入预热好的烤箱中,撒上盐和黄油丁,烤至金黄色即可。
4. 麻辣孜然馒头片:馒头切片,一面涂上油辣子,平底锅里刷上一层油,放入馒头片,没涂油辣子的一面朝下,用最小的火煎一会儿,翻面再煎一小会儿,盛到盘子里洒上孜然粒即可。
5. 葱香馒头片:将馒头切成1厘米厚的片,蘸蛋液,往锅内放少许底油,把馒头片煎成两面金黄即可。
6. 蛋奶曼头片:将馒头切成1厘米的厚片,黄油放进微波炉内溶化,加入打散的鸡蛋搅打均匀,把馒头片浸在黄油蛋液中,两面都均匀地沾上蛋汁,烤盘铺锡纸,把沾好蛋汁的馒头片整齐地码在烤盘上,并在朝上的一面撒上黑芝麻,烤箱预热后烤10分钟即可。