干木耳怎么泡最快（泡发干木耳最快的方法）

1.首先先准备好一把干木耳，放进一个可以密封的，大口径瓶子或者罐子里，这里推荐大家可以用吃过的水果罐头瓶子，然后加入温水，千万不要放热水或者过凉的水，烫水容易使木耳的营养物质流失，水过凉又不容易快速泡发。

2.然后在瓶子中加入一勺碱面、一勺食盐，食盐不仅可以杀菌，而且还可以让木耳快速泡发膨胀；而碱面的作用是能够更好地吸附灰尘和杂质。

3.然后封口摇晃1分钟后，再泡2分钟即可，倒出清洗干净备用。这样泡出来的木耳又快又简单，肉肥又干净。