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秋天种植圆白菜得在夏季育苗，夏秋定植，秋末初冬可以收获上市。秋圆白菜产量一般都很高，耐储藏，对调节淡季蔬菜供应有重要作用。
一，选择品种，适期播种
秋天种植圆白菜多采用中晚熟的品种，因为此品种生长期较长，产量高。也可以选择早熟品种。早熟品种适播期在7月上中旬，定植期为8月上中旬，10月中旬左右采收。中熟品种在6月中旬至7月初播种，在7月下旬至8月初定植，10月中下旬采收。晚熟品种可在5月下旬至6月下旬播种，7月中旬定植，11月上旬左右采收。
当然了，以上我就是根据圆白菜的生长时间和市场销售情况来提供给你参考的，早播与晚播你也得根据前茬作物收获情况来合理安排。不过宁可适当提前，不可延后，否则生长期遇到晚秋阴雨绵绵的天气，光照不足，温度偏低，往往会造成包球不紧实，产量低等。
二，精细育苗，苗壮苗旺
夏季育苗正值高温多雨季节，对幼苗的生长极为不利。所以你得选择地势高的地方育苗。畦上搭好遮荫棚，一是降温二是防暴雨冲击畦面。
浇足底水，种子多采用撒播，然后覆盖1–1.5厘米左右的土，注意覆土要均匀。也可采用条播。
如果浇水得早晨浇，雨后及时排水，防止畦面过于潮湿，以免引起徒长或病害发生。除草间苗，拔除密苗，弱苗和生长不良的苗，注意病虫害的防治。
三，适时定植，保证全苗
当苗龄40天左右，有7–8片真叶时即可定植。定植前施足有机肥，及三元复合肥25–30公斤左右，整平地做畦。
定植密度因品种，土壤条件等而异。一般早熟品种亩栽4000棵左右，中熟品种亩栽3000棵左右，晚熟品种2000棵左右。同一品种，地肥沃时，棵数可少些，否则多一点。密度大产量高，但棵小，反之则大。
四，精心管理，适时采收
田间管理无非就是水分管理，肥料管理，及时除草。
秋圆白菜的生长前期，由于气温高，蒸发量大，一般每隔5–7天左右浇一水。莲座叶展开后要控水蹲苗，控旺促球叶分化，提早结球。进入结球期后开始大量浇水施肥，促进叶球的膨大和紧实，后期要逐渐减少浇水的次数，叶球包紧后停止浇水，否则水分过大叶球会开裂。
秋圆白菜的生长期间一般要追4–5次肥，分别是缓苗后，莲座初期，莲座后期和中期，追肥重点在初期和中期。肥量随生长而增加，一般就是追复合肥，每次15–20公斤左右，也可以追15公斤左右的尿素，最好是1–2次尿素，2次左右的三元复合肥。还可以叶面喷0.1–0.2%的磷酸二氢钾➕1%左右的尿素溶液。
秋圆白菜地内杂草很多，在封垄前要至少中耕除草2–3次，并及时培土，以利排灌。
秋圆白菜球体紧实后就可以分批或一次性收获。球紧实与否，用手按压白菜顶部，坚硬紧实就熟了，及时采收，防止后熟裂球。如果你是要储存准备过冬，可比大白菜略晚收几天，过早不利储存。
五，防好病虫，安全用药
秋圆白菜生长期间极易发生菜青虫，小菜蛾，蚜虫，夜蛾类害虫，跳甲，地下害虫，霜霉病，黑斑病，黑腐病，软腐病，病毒病，黑根病等的危害。所选药物最好是微生物类，农用抗生素类，植物源类，昆虫生长调节剂类等，以达到安全绿色，但又可以防病治病的目的。
药物可选苏云金杆菌，印楝素，苦参碱，中生菌素，络氨铜，异菌脲，武夷菌素，硫酸铜，代森铵，代森锰锌等。
