葱烧茄参家常做法(茄参的八种家常做法)

葱烧茄参家常做法(茄参的八种家常做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-02-01 08:59:34

葱烧茄参家常做法

材料:泡好的海茄参3头,白菜帮3片,红、绿辣椒各1个,姜丝少许;

盐适量,鸡汁半茶勺,凉拌酱油,米醋,白糖,辣椒油,花椒,食用油各适量; 

步骤:

1、白菜帮洗净,切成细丝,撒上一点盐,渍上10分钟,然后攥去水分;

2、海茄参洗净,开腹去净沙肠子,用清水冲净,切成两半,放入沸水中焯熟,捞出沥水,横切成小片,和白菜帮丝一起放入调理盆; 海茄参拌白菜

3、蔬菜洗净,红、绿辣椒切成小圈,姜切成丝,放入食料的上面,加入适量的盐、半茶勺鸡汁、1勺两半酱油、1勺米醋和适量的辣椒油,加入一点白糖;

4、炒锅放入食用油,加入花椒烧热,出香后捞出糊花椒,将热油浇在步骤(3)的材料上拌匀,即可盛盘

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