清淡羊肉汤锅正确做法(清汤羊肉汤锅的做法)

清淡羊肉汤锅正确做法(清汤羊肉汤锅的做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-06 22:43:50

清淡羊肉汤锅正确做法

材料

主料:膘肥羊肉(5斤左右)配料:鸡蛋6个,生姜,洋葱,蒜,孜然,精盐,醋,花椒,少量淀粉为食街

做法

1、将羊肉洗净切片;

2、用盐将羊肉腌制半小时;

3、将鸡蛋打碎加淀粉搅制成糊,加入姜、葱等调料,充分搅拌,再将调制好的蛋液均匀涂抹在羊肉上;

4、把老油(熟过的清油)煎沸后浇淋在羊肉上即可。

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