博优旗下实体店,江城品润。
武汉有30多家,以热干面闻名武汉,在博优可以学习到最正宗的武汉热干面,蔡林记热干面等等。
技术培训:
1、正宗武汉热干面:全料热干面、黑芝麻热、秘制杂酱面、清酒、蛋酒、豆浆、豆腐脑。
2、热干面拓展店:全料热干面、黑芝麻热、杂酱面、三鲜面、凉面、杂酱热干面,牛肉热干面、牛杂热干面、虾仁热面、肉丝热干面;秘制牛肉面全套、杀猪粉面;清酒,蛋酒,桂花酒,豆浆,豆腐脑等。
课程内容:
第 一课时:职业培训,关乎店铺盈利和发展
1.讲解店面筹建技巧。
2.讲解品牌定位。
3.店面运营技巧。
第 一课时:基本功
1.教材资料讲解;
2热干面的轧制、煮面、掸面技术.;
第二课时:热干面的制作技术
1.热干面酱料的制作,卤汁的制作;
2.教授热干面熬制酱料技术;
第三课时:热干面成品制作
1.教授学员轧制、煮面、掸面、酱料的制作;
2.教授热干面技术成品制作;
第四课时:设备采购和开店秘籍
1.开具没备原材料清单;
2.讲解购买渠道及开店秘籍,办理学员结业;
第五课时:店面运营培训
1. 开店指导。
2. 材料的采购。
3. 开店前期准备。
4. 开店中开市、起市、收档。
5. 开店中的员工职责分配和销售技巧。
第六课时后:复习解惑
1.学到满意为止。
2.申请考核。
培训特点:
学校+实体店双培训模式,不限时间,学会为止
招生对象:
零基础和想创业开店的学员