不用烤箱的蛋挞怎么做如何做好（蛋挞在不用烤箱的情况下怎么做）

用料

蛋挞皮 12个

牛奶 120克

细砂糖 35

蛋黄 3个

吉士粉 10克

淡奶油 150克

做法步骤

1、把牛奶、淡奶油和细砂糖放入干净的大碗中隔水加热搅拌融化细砂糖即可。

2、晾至常温后加入蛋黄搅匀。

3、筛入吉士粉搅匀。

4、过筛两次。

5、蛋挞皮预先从急冻拿出来常温放约15分钟解冻，注入蛋挞液，约八分满。

6、放入210度预热好的烤箱中层烤25分钟。