怎样炖排骨汤简单做法（正宗炖排骨汤做法大全）

回答如下：炖排骨汤的简单做法如下：

材料：

- 排骨 500 克

- 姜片 3 片

- 葱段 2 根

- 香菇 3 朵

- 红枣 10 个

- 枸杞子 适量

- 清水 适量

- 盐 适量

步骤：

1. 排骨洗净，加入开水中焯水，去除血沫。

2. 接着将焯水后的排骨放入炖盅中。

3. 姜片、葱段、香菇、红枣、枸杞子加入炖盅。

4. 加入适量清水，水位要覆盖所有材料。

5. 开火煮沸后，转小火炖煮 2-3 小时。

6. 加入适量盐，调味即可。

炖排骨汤的关键是火候，要炖得足够时间，才能让汤汁浓郁，排骨也更加鲜嫩美味。