蚝油炒肉片怎么做啊(蚝油肉片做法图解)

蚝油炒肉片怎么做啊(蚝油肉片做法图解)

首页维修大全综合更新时间:2024-02-01 11:40:28

蚝油炒肉片怎么做啊

食材:肉片150g,香菇400g,青椒1个,葱段适量,蒜头2个,糖5g,蚝油适量,盐3g,生粉适量。

制作过程

1.香菇去蒂,用淘米水浸泡10分钟,然后再冲洗两遍后,挤干水分,备用。香菇切成薄片,备用。

2.瘦肉切片,加入适量的盐,蚝油生粉拌匀腌制入味。切好切菜青椒,蒜片和葱段备用!

3.锅里倒入适量油,放入蒜片和肉末滑炒,然后加入葱段,倒入少许的生抽上色。

4.紧接着倒入切好的香菇片,继续翻炒,煸炒一下香菇很快就变软了,这时候加入适量的盐和糖,继续翻炒。

5.然后再加入青椒丝翻炒。

6.青椒丝炒断生后加入适量的蚝油炒均匀就可以出锅。

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