如何做瘦肉炒土豆西兰花（土豆西兰花一起炒做法）

主料

瘦肉

300g

西兰花

500g

土豆

800g

姜

30g

辅料

食用油

10g

蚝油

20g

白糖

3g

料酒

5g

盐

5g

水

1杯

步骤

1.材料：姜，瘦肉，土豆，西兰花

2.土豆去皮切片

3.西兰花去老根，摘开花朵

4.瘦肉同姜切片

5.热锅热油，放入肉片同姜片

6.放入料酒，白糖，蚝油，煸到肉变色

7.放入西兰花，土豆

8.搅均匀，放入盐，放入水

9.加盖，焖到收汁

10.出锅，摆盘

小贴士

西兰花，土豆片很易熟，不用放过多的水焖