小城桔子冰激凌的做法（橙子冰激凌的家常做法）

食材：桔子3只、柠檬半只、蛋清1只、白糖150克、冷开水0.15升

做法

第一步桔子和柠檬榨汁。

第二步白糖和水调成糖浆，加进切成薄片的桔子皮煮5分钟，冷却后滤去桔皮。

第三步加上洁汁和柠檬汁，把蛋清打稠后拌入。