铁盆蒸鸡蛋糕可以吗（用不锈钢的盆蒸鸡蛋糕可以吗）

可以的

用不铁盆蒸鸡蛋需要8分钟，这个盆也是有要求的，盆中不能有太多的量，鸡蛋控制在三到五个的量，放入锅中8分钟就可以了，用3个鸡蛋打碎浇散，鸡蛋中加盐和两倍的水，撇清浮沫，铁钢盆上封住保鲜膜，用牙签扎小孔，上锅8分钟，关火后5分钟开锅，加调料，蒸鸡蛋又滑又香。