东北酱香猪耳朵的做法(酱猪耳朵的做法最正宗的做法)

东北酱香猪耳朵的做法(酱猪耳朵的做法最正宗的做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-15 11:05:36

东北酱香猪耳朵的做法

原料:猪耳2000克 调料:精盐50克、饴糖25克、红曲15克、料酒10克、味精15克、葱段15克、生抽15克、姜片10克、香油少许、香料包1个(内装市售十三香1袋,木香10克)。 

做法详解: 

1、将猪耳用温水浸泡30分钟,刮净表皮,投洗干净。 

2、锅内放入清水2000克,放入猪耳,逐渐加热至沸,烫透捞出投凉。 

3、锅内放入适量清水,加入所有调料和香料包,烧沸后煮10分钟再放入猪耳,用小火酱熟,捞出滤干,刷一层香油即成。食用时切条装盘。 

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.