甲鱼配菜什么最好（甲鱼加什么配菜最好）

1甲鱼配青红椒好吃

把一只约重400克的甲鱼宰杀治净斩件备用，把青红辣椒80克去籽洗净，切成小段备用。2、锅里放入适量油烧热，投入蒜头15克、姜片15克爆香后，下入甲鱼，用大火翻炒片刻后，加少量米酒，以大火继续翻炒至香气溢出收干水分时，捞出。