藕做素馅水饺怎么做（藕馅水饺最正宗的做法）

1、藕节（最好买苗，比较脆）洗净、刨皮、切块

2、猪肉、大葱、姜、蒜，加入油盐、酱油少许

3、两种馅料合并搅拌（也可以纯肉）

4、面粉加一个鸡蛋、盐一点点????，水加入搅拌（不沾即可）

5、盖锅盖醒发三小时，不用湿布也得的

6、一大块擀出来，加上任意一个圆盖子造型

7、包裹严实馅料

8、大火煮沸水，放入饺子，煮十来分钟即可食用