炒莲菜跟什么炒着好吃（莲菜搭配什么菜炒好吃）

用料

木耳 1把

莲藕 1节

葱 1根

姜 1片

肉 1块

淀粉 适量

料酒 1勺

盐 适量

酱油 少量

鸡精 少量

醋 适量

糖 1勺

食用油 适量

清脆可口的莲藕炒木耳的做法步骤

步骤 1

莲藕去皮洗净，切成薄片，放凉水中浸泡避免变色。

步骤 2

木耳提前泡发。

步骤 3

肉切片，放葱、姜、淀粉、料酒腌制。

步骤 4

锅里油热倒入肉片炒至变色。

步骤 5

倒入酱油炒均匀。

步骤 6

倒入藕片。

步骤 7

翻炒均匀。

步骤 8

放盐、鸡精、醋、白糖炒均匀。

步骤 9

倒入木耳炒均匀。

步骤 10

装盘。

步骤 11

撒上香葱即可。