1、测定方法水中溶氧可以用化学方法或仪器法测定，经典的化学测定方法是碘量法，此法测定结果准确度高，也被用来检验其它方法的可靠程度。
碘量法测定水中溶氧需要配制多种试剂溶液，测定步骤也比较繁琐，耗时较长，因此多用于实验室测定，在实际养殖生产条件下应用多有不便。市场上常见的溶氧测定试剂盒，是另外一种以化学法为基础、根据目视色差来大体判断水中溶氧范围的现场快速测定方法，比较实用。
但据笔者了解，目前所见的大多数此类试剂盒的灵敏度太低，导致测定结果的实用性降低。仪器测定法是一种操作简便、结果可靠的快速测定方法。
养殖现场可使用便携式溶氧仪，只要将溶氧探头置于待测水体并轻轻晃动，结果很快就会以数字的形式显示出来。
由于溶氧仪相对较贵，且很多情况下因维护不当导致使用寿命大大缩短，使得仪器测定法在我国实际养殖生产中使用很少，远远不及其它养殖发达国家那样普及。但随着养殖集约化程度的提高和管理水平的上升，可以预料在不久的将来，便携式溶氧仪将会成为养殖现场主要的测定仪器。
2、测定时间和频次一般情况下，每天测定1次即可，测定时间选择清晨和傍晚，由此可以知道池塘一天中最低和最高的溶氧水平，有助于判断水体溶氧是否处于合适范围，尤其是有助于预防“泛塘”等严重缺氧事件的发生。
对于刚刚采取过消毒杀藻和施用好氧性微生物改良剂等处理措施的池塘，以及常出现溶氧问题的池塘，应尽可能增加测定频次。
3、测定位置应在具有代表性的位置测定，所测结果应能反映大多数养殖动物所处环境的溶氧状况，因此不宜仅在水表层或增氧机附近测定。
在任何情况下，测定池底溶氧对了解水体的溶氧状况并采取相应措施具有十分有益的参考作用。
