新鲜大蒜苗如何保存（新鲜大蒜苗的最佳保存方法）

一：冷藏法 将蒜苗用保鲜膜包裹起来，然后放进冰箱冷藏室里保存，温度设定在3-5℃最为适宜。需要注度意的是，蒜苗最好不要贴近冰箱内壁。

 方法二：堆垛法 将蒜苗问放凉后装进条板箱里，或者直接堆在货架上，其温度最好设定在1℃左右。保存蒜苗新鲜最重要的就是温度。 

方法三：真空保存法 将蒜苗放进密封袋中，抽部分空气之后密封保存。保存蒜苗的袋内氧含量宜在1-3%，二氧化碳含量在10%，温度应为14-16℃。