薄荷健康葱油拌面做法(葱油拌面的做法大全)

薄荷健康葱油拌面做法(葱油拌面的做法大全)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-19 13:42:13

薄荷健康葱油拌面做法

用料

葱 50g(2根大葱)

挂面 2块钱的量

油 100g

老抽 30ml

生抽 30ml

白糖 30g

葱油拌面的做法步骤

步骤 1

备材料。 将白糖、老抽、生抽三样调料称取放入碗内备用。葱称取50g、食用油100ml备用

步骤 2

切葱丝。 将葱切成细丝状,没有具体要求多细,越细后边越容易炒好(大葱小葱都可以)。PS:只要葱绿色部分,葱白不要。

步骤 3

炒葱丝。 热锅,倒入食用油(100ml),油烧热后放入葱丝。葱丝放入后调成中小火,待葱丝成暗黄色后关火(变成黑色就糊了,易掩盖葱香味)

步骤 4

炒调料 热锅,放少许清水(润锅作用),将第一步称取的三样调料倒入锅内,待沸腾后关火。

调料混合 将第三步熬制成的葱油倒入第四步的调料内,混合均匀即可盛出备用。(平常吃饭的碗就可以)

步骤 6

煮面条 锅内放入清水,待水烧开放入面条。水沸腾后再加少量清水,再次沸腾后沥干水分盛出面条。

PS:1.只要把面条煮熟就行,方法随意。 2.也可以用开水来煮,更快一些。 3.面条分量按各人食量,多少都可以。

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