焖米饭时最佳的水米比例是什么（焖米饭水和米的比例怎么用手指量）

1，焖米饭最佳水米比例是2:1。2，焖米饭先把米淘洗干净，然后按水米比例将米和水倒进锅里，先泡上半个小时，然后再开始焖，这样米饭焖出来的软烂香。