芹菜炒瘦肉做法（碎牛肉炒芹菜的四川做法）

1.

首先准备芹菜500克，如下图所示。

2.

接着再把芹菜切成五厘米长的段。

3.

然后再准备瘦肉150克切成长条。

4.

起锅烧油，锅中放入食用油15毫升，中火加热至六成热。

5.

接着放入150克的瘦肉，炒至变色。

6.

然后再放入芹菜500克。

7.

接着加入食用盐五克。

8.

然后再放入老抽五毫升，生抽五毫升，蚝油15毫升，炒三分钟即可。

9.

三分钟以后直接关火盛出，如下图所示，芹菜炒瘦肉就做好了。