烤箱烤肉发白怎么回事（烤箱烤肉出水如何解决）

一般情况下，烤肉片砖会发白的原因是肉没有腌制好，或者腌制的时间太短，甚至是没有腌制。

烤制的肉片砖没有腌制会出现白色，是因为肉片砖表面没有渗入腌料，表面太干燥，没有腌制的肉片砖容易发白。