食材：
主料: 长茄子1根、牛肉馅250g、玉米淀粉60g、面粉60g、盐1g、食用油450ml、十三香粉5g、花椒盐3g、孜粉5g、泡打1g
辅料: 油适量、盐适量、水适量
1.准备食材，牛肉馅加入葱就和酱油，香油，盐拌均匀，茄子洗净，其它调味料准备齐
2.把茄子切厘米厚，中间切开不用切段
3.填满牛肉馅，像这样就行
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