1.
首先把需要宰杀清洗的鲅鱼准备好,放在砧板上。
2.
然后用刀背在鱼身上刮去鱼鳞,注意小心别被刀刃划伤。
3.
等把鱼身上两面的鱼鳞都处理干净后,拿出准备好的食盐,在鱼身上均匀的涂抹,可以去除鱼腥味。
4.
涂抹完盐之后,用菜刀把鱼鳃外壳撬开,取出内部的鱼鳃
1.
首先把需要宰杀清洗的鲅鱼准备好,放在砧板上。
2.
然后用刀背在鱼身上刮去鱼鳞,注意小心别被刀刃划伤。
3.
等把鱼身上两面的鱼鳞都处理干净后,拿出准备好的食盐,在鱼身上均匀的涂抹,可以去除鱼腥味。
4.
涂抹完盐之后,用菜刀把鱼鳃外壳撬开,取出内部的鱼鳃
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