广西咸芋梗的腌制方法（芋梗最正宗的腌制方法）

这样腌脆口好吃；芋梗洗净放太阳下晒成绉绉的，可以切碎、也可整条放盐揉搓一会，放入无水无油干净的瓶子，放切碎的红辣条、切碎的大蒜、老冰糖、高度白酒，盖好盖子，一周内酸甜脆口的芋梗酸就可以吃了，拿出来焖小鱼特别好吃。