酸菜韭菜盒子做法(酸菜韭菜盒子馅的做法)

酸菜韭菜盒子做法(酸菜韭菜盒子馅的做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-02-18 17:12:52

酸菜韭菜盒子做法

准备食材:东北酸菜300克,韭菜200克,大葱末30克,生姜末10克,盐10克,食用油20毫升,鸡蛋两个,面粉适量

制法:

1.面粉加少许食盐,加适量的清水和成光滑面团醒二十分钟。将醒好的面分成若干面剂子,逐一擀成薄饼坯,待用。

2.把鸡蛋打散炒至碎粒状,放一边晾凉。

3.酸菜用清水泡洗几次,挤干水份切碎,越碎越好。

4.把韭菜清洗干净切醉,加入凉透的鸡蛋碎,加少许盐拌成馅。

5.把酸菜、加生姜末、大葱末拌成馅,待用。

3.将拌好的两种馅料分别包入擀好的薄饼坯,对折后封住边,手工捏花边。

4把电饼铛加热放油,送入做好的面饼,加热至面饼变色即可。

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