煎饼是用面浆,少量的油在锅上煎成的,刚做好的,酥酥脆脆,一碰就碎,将做好多煎饼叠放好后用布盖一会就会变软,刚从冰箱拿出的煎饼易碎,放在常温下3分钟就会变软的,也可在煎饼上喷水,或者将煎饼放在做好的菜上盖一会,就会又香又软了
煎饼是用面浆,少量的油在锅上煎成的,刚做好的,酥酥脆脆,一碰就碎,将做好多煎饼叠放好后用布盖一会就会变软,刚从冰箱拿出的煎饼易碎,放在常温下3分钟就会变软的,也可在煎饼上喷水,或者将煎饼放在做好的菜上盖一会,就会又香又软了
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