蒸的纸杯蛋糕怎么做法（纸杯蒸蛋糕家常做法）

蒸纸杯蛋糕是一道简单易学的小吃，以下是制作方法：

材料：

- 鸡蛋2个

- 白砂糖50克

- 低筋面粉60克

- 泡打粉1小勺

- 熟油适量

- 牛奶适量

- 纸杯若干

步骤：

1. 将2个鸡蛋打入碗中，加入50克白砂糖，用手动打蛋器搅拌均匀，直到糖完全融化。

2. 将60克低筋面粉和1小勺泡打粉混合筛入碗中，搅拌均匀。

3. 加入适量的熟油和牛奶，搅拌均匀至面糊顺滑。

4. 将纸杯放在蒸锅中，倒入适量的面糊，约八分满即可。

5. 将蒸锅加水烧开，放入纸杯，大火蒸10-15分钟即可。

小贴士：

1. 面糊不要过于稠，可以根据需要适量添加牛奶稀释。

2. 蒸杯蛋糕时水要开了再放入蒸锅，这样蒸出来的蛋糕才会松软。

3. 可以根据自己的口味加入一些巧克力碎片、椰丝、水果等，增加口感和美感。

希望这个简单的制作方法能够帮助到你，祝你做出美味的纸杯蛋糕！