没有奶油的蛋糕底子叫什么（不含奶油的蛋糕有哪些）

没有奶油的蛋糕底子通常被称为"spoonge cake"。这种蛋糕底子是由蛋黄、蛋白、糖和面粉混合而成，不含奶油或黄油。因为它不含脂肪，所以蛋糕底子比较干和松软，适合搭配各种酱料或奶油来增加口感和味道。spoonge cake在制作蛋糕卷和轻盈的蛋糕时特别受欢迎，因为它可以吸收更多的液体，并且让蛋糕保持柔软和湿润。因此，没有奶油的蛋糕底子的这种特质使它成为许多蛋糕制作中不可或缺的一部分。